春节来临之际,二月第一天,苏宁酒店提前收到了一份节日大礼:全国八座城市14家苏宁酒店齐发喜报!在刚过去的一月份,苏宁酒店整体业绩实现规模增长率37%,同比增长16%。客房稳重有进,业绩持续走高,餐饮势如破竹,宴会、餐厅业绩均表现优异,规模增长率58%,同比增长29%。其中,宴会表现尤其出色,预算完成率123%,规模增长率50%,同比增长25%,多家酒店创历史最高宴会佳绩。值得一提的是,去年1月、7月、10月新开业的三家苏宁酒店,19年开年在业绩表现上各有所长,大放异彩,不仅完成率排名靠前,在单项营收上亦是可圈可点。
其中,上海苏宁宝丽嘉酒店一月业绩较去年同期增长86%,宴会完成率达136%,其拥有270°亚洲最大异形屏的华美中庭一诞生即已成为各大奢牌名品发布最青睐之所,在上海奢华酒店林立的强竞争环境下,上海苏宁宝丽嘉酒店异军突起,以黑马之势成为魔都新贵。
同样是宴会助力,开业三个月有余,徐州苏宁凯悦酒店在苏北市场亦是迎来大捷,宴会完成率达214%,几乎包揽了当地高品质宴会接待,为淮海经济区行业市场注入一剂“强心针”,在当地占领了制高点。
与徐州苏宁凯悦酒店的一枝独秀不同,开业半年的镇江苏宁凯悦酒店在业绩表现上更全面、更综合,客房、餐饮并驾齐驱,不分伯仲,下午茶、自助餐在当地市场获得诸多好评,由一家酒店,改变一座城市的生活方式。
同样可圈可点的还有日照苏宁诺富特酒店和连云港苏宁索菲特酒店,承载着苏北地区四线城市国际品牌酒店的光环与压力,酒店团队经过不断的策略调整和市场开拓,2019年迎来完美开局,较去年同期业绩增幅较大,宴会成绩创新高。再次证明,以“黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还”之气势拼搏,数据会给出了酒店人最好的答案。
当然,除了几家“后起之秀”,无锡苏宁凯悦酒店、南京苏宁索菲特银河酒店、南京苏宁索菲特钟山高尔夫酒店等均不仅以优秀的表现完成业绩,更在单项营收上屡创佳绩。无锡苏宁凯悦酒店较去年同期增幅24%,在竞争激烈的无锡行业市场甚为难得。
14家苏宁酒店强强助力,在市场逆境中,苏宁酒店破冰突围,再上新台阶。
旺季取利,淡季取势
在市场逆境中破冰突围,不仅只是在旺季销量上拔得头筹,也要在淡季内炼品质,建立口碑,实现淡季旺做,占领制高点。从服务品质到菜肴质量,不断修炼提升。抢占淡季市场,苏宁酒店更加注重开拓式营销。酒店转变预订人员被动接受预订的方式,而是激励员工进行开拓式的促销,搭建全渠道销售,营造全员营销氛围,尤其在餐饮促销中,成效尤为显著。鼓励餐饮服务人员,在提供服务当中,与客人建立良好的沟通关系,了解客人的基本情况和喜好,从被动提供服务,到主动联系促销,将首次消费的客人转变成酒店常客,不断提高酒店的餐饮收入。
以细节用心获得客人好评,苏宁酒店不断强化惊喜服务
一切从用户角度出发,为用户着想,在苏宁服务至上的理念引导下,苏宁酒店积极打造“惊喜化”服务,分析接待案例,完善接待流程,创新接待细节,从“让客人满意”到“让客人惊喜”,苏宁酒店矢志不移。
自2015年至2018年,苏宁酒店整体市场服务指数*持续四年呈稳步上升趋势,跻身行业最优市场服务表现之列!
何谓市场服务指数?市场服务指数是酒店行业判断服务质量的权威数据,也称“市场服务表现”,其数据源于对全渠道宾客满意度的抓取、分析、综合所得。全渠道包括但不仅限于:携程、艺龙、Booking、Agoda、TripAdvisor等国内外主流第三方预订平台。根据康奈尔大学Professor KAM研究结果,市场服务指数对GOP将产生1.4%的影响且不断扩大,因此舆情监测正成为影响酒店收入,客人选择酒店的主要衡量标准。
全球最大的酒店客户反馈平台Trust You数据呈现:苏宁旗下酒店市场服务指数在同品牌酒店排名中,均位列前茅。不仅高于各品牌中国区均值,更位居前列,多家苏宁酒店跻身同品牌中国区酒店的前三位。南京苏宁索菲特钟山高尔夫酒店、连云港苏宁索菲特酒店分别位列雅高索菲特品牌中国区酒店第二、第五名;日照苏宁诺富特酒店、南京玄武苏宁诺富特酒店、新街口苏宁诺富特酒店分别位列雅高诺富特品牌中国区第一、第三、第四名;镇江苏宁凯悦酒店、无锡苏宁凯悦酒店分别位列凯悦集团中国区酒店第一、第六名。
苏宁酒店秉承集团至真至诚的服务观,以高标准要求、高质量服务、高品质产品,致力于为全球宾客提供高标准的服务,以细节之处的用心获得客人好评不断。
诚然,2019年开年苏宁酒店迎来开门红,但在喜悦中再次起航更为重要,苏宁酒店以勇往直前的勇气,在谨慎理性的策略引导下,继续敏锐捕捉市场变化,快速顺应市场需求,不断提升管理水平,加速转型升级,融合苏宁八大产业,在酒店产品上突显“特色”,经营业绩和服务品质上务必“出色”,同时各家苏宁酒店要融合当地“本色”,继续外拓市场,内强管理,在2019年再创辉煌。