（科技新苗中期汇报）
象山柑橘“红美人”成长中，幼果“青美人”被大量疏剪掉落，很是可惜。如何变废为宝？把果皮制成精油高附加值产品，果肉加工成果脯果干！
余姚杨梅酸甜可口，是很多人的心头好。遗憾上市时间短暂，这样才能长留舌尖？把它制作成纯天然的杨梅粉，成为各种食品的原材料……
8月13日，宁波市农科院举行了一场特殊的汇报——“科技新苗”团队中期汇报。上面这些接地气、贴近生活的研究项目，均出自镇海中学、效实中学、宁波二中一批思维活跃，对科研有着浓厚兴趣的高中生。
这些“小研究员”的科研平台可谓“高大上”：国家蔬菜加工技术研发专业中心、宁波市食品非热加工实验室。而他们的研究课题，是十三五国家重点研发计划课题——“新型复合果蔬汁风味稳态化技术及其应用”。
导师也是“大咖”人物——市农科院产品加工研究所所长凌建刚，他带领的团队新近获颁2019年度浙江省科技进步二等奖。
（科技新苗团队作开题报告）
暑假开始，当许多中学生坐在培训班一个劲刷题的时候，这些“科技新苗”却一头扎进了宁波农科院的实验室。他们和工作人员一样上下班，在导师的指导下查资料、做实验，沉浸于科研世界探索无穷奥秘。
（“青美”人升值记新苗组正在研究）
“红美人”是橘橙类杂交品种，但鲜有人知道它在成长的千挑万选中，要经历多大的浪费。经过多次疏果（即人为地去除一部分过多的花和幼果，以获得优质果品和持续丰产），最终能够面市的果，仅占初始果树长果数量的50%左右。这些疏下的红美人幼果是怎么处理的呢？
镇海中学的科技新苗小组在象山“红美人”生产基地调研时发现，大量的疏果虽含有丰富的营养成份，但基本上直接扔掉。这种做法造成了资源的流失与浪费。
如何通过科技创新发掘红美人幼果的优势变“废”为宝？刘越、徐悠然、刘咨麟三位女生组成了“青美人”升值研究小组，大胆地对红美人柑橘幼果疏果进行了副产物综合利用，她们结合新技术提高提取率原理，不仅将果皮制备成精油高附加值产品，还要将果肉加工成果脯果干产品，实现幼果的全利用。目前她们经过实验已获得了疏果脱苦工艺的果肉。
而其他的“科技新苗”研究项目，经过少则8天，长达7个月的研究，也初步形成了阶段性成果：
镇海中学的“‘梅’有什么不可能”小组成员董一聪、华伦、葛格制作的杨梅粉，与市面上的已有产品相比，是纯天然产品，可作为各种食品所需的原材料；
效实中学水蜜桃买回家“难伺候”，组员们已初步探索出多种破解技法；
宁波二中的来一杯“蜜藻”，也是团队基于对奉化水蜜桃汁独到的研究心得而来……
在这次“科技新苗”团队的中期汇报中，宁波市科协、宁波市农科院专家以及各中学带队老师，均从多个角度对他们的阶段性成果进行了悉心指导和中肯的点评，不仅在选题贴近生活实用性、产业通用性及创新点方面提出了建议，还鼓励同学们发扬团队合作精神，勇敢接受科研中的挫折和挑战，树立起科学、严谨、创新的科研思维。同学们都表示受益匪浅，收获颇丰，在历经科研磨难后，不仅得到技能增长还收获团队友谊，对未来充满了信心。
由宁波市科协和宁波市教育局主办的“科技新苗”培养计划，旨在激发学生的创新潜力，为未来储备科技创新拔尖后备人才。据市科协工作人员介绍，宁波市自2015年开始在各高中通过每期一年共四期科技新苗的培养，至今已有近400名优秀高中生参加了这一活动，共确立66个科研项目，其中50个已完成。今年有近百名学生参与第四期“科技新苗”活动，得到宁波各高校院所优秀导师的辅导。
（科技新苗在中科院宁波材料所做科研）
而近几天，中国科学院宁波材料所等科研机构参与培养的“科技新苗”活动也在火热进行中。他们也像培养自己的研究生一样，悉心培育这批学生新苗。
宁波材料所和农科院还组织各自的研究生，邀请科技新苗聆听他们一年来的学习研究情况，使科技新苗得到学习提升和研究触动。
科技新苗培养计划很有前瞻性。镇海蛟川书院刚刚被清华大学强基计划录取的周佳仪同学就是一颗“科技新苗”。“宁波市科技新苗活动使我对科研对学术之路充满神往，强基计划给我实现理想的平台，让我更好地去承担一份社会和国家的责任。”她这样说。
编辑：王索奇
