食品安全关乎民生大计，国家及政府部门大力推动溯源管理体制，让溯源信息覆盖食品生产加工的各个环节，每个环节的信息都记录存储，方便消费者进行溯源查究。
企业通过建立健全产品追溯体系ruiec886，更好的进行科学的管理，覆盖到原材料、生产加工、质量检测、仓储物流、分销批发、终端门店消费、消费者精准营销等各个环节之中，实现全程数字可视化，降本增效，辅助决策。
传统溯源应用的弊端：
1、传统溯源公信力低：传统的溯源模式由于采用中心记账模式，数据存在中央服务器中，信息可以轻易的进行更改。
2、溯源标准不一，信息孤岛致体系混乱，溯源行业产品供应链管理补一，各地的溯源管理系统也存在千差万别。
3、落地实施周期较长，对于工厂来说，软件硬件往往需要分开采购，带来了额外的人力成本和时间成本，带来的效益较弱。
区块链溯源平台的特点：
1、保证溯源信息真实可靠
区块链去中心化的特性，降低了信任背书的难度，能组织到更多的商品供应链参与方，也补充了更多的商品数据，提高了用户的信任度
2、实现全流程式监管
依靠数字化判断，实现数字化原产地认证呢个和流通环节的可信，提高效率。当问题发生时，监管部门可以快速追溯和定位发生问题的环节。
3、提高品牌真实度
建立与客户的互动渠道，通过品牌故事、产品生命历程，为客户提供真实再现的产品，提升产品的附加值和竞争力。
区块链食品溯源系统打破了实体经济之间的体制障碍，使数据能够以较低的成本联系起来，通过区块链的可追溯性，消费者可以看到农产品的生产，加工，运输环境，使消费者购买安心，吃安心。
