如果有一天，我们身边所有的产品和信息都可以很容易地追溯到源头，那这对消费者、制造商和监管机构来说简直就是一个超级大的福利。
区块链作为目前最热门的技术行业，也被认为是最适合追溯的技术之一，因为区块链的分布式记账、密码学以及智能合约这些技术具有去中心化、公开透明、不可篡改及可追溯等特点恰恰满足了传统商品防伪溯源所达不到的需求。大数据下的产品溯源
近年来，“假货”、“食品安全”等问题频频被推到风口浪尖。如何确保食品安全，避免上当受骗，是人们一直在研究却无法治愈的大问题。区块链技术具有公开透明、不可篡改、可追溯等信息特性，这似乎可以为商品溯源带来了新的希望。
早在1997年，欧盟就针对“疯牛病”问题逐步建立了可追溯性。比如，一旦食品质量出现问题，就可以利用食品标签上可追溯的源代码进行在线查询，从生产基地、加工企业、终端销售等整个产业链上下游的信息共享和披露，最终服务于消费者。
而区块链防伪溯源技术在食品行业有着巨大的天然应用价值，比如，食神区块链防伪溯源系统从原材料采购到产品销售，所有节点都可以完美链接。
食神系统从供应商数据、生产质量数据、流通数据到消费者数据，都是第一手原始数据，而其最有价值的追溯链就是区块链+防伪溯源+物联网。在解决食品健康服务行业的信任问题方面，应用区块链数据永久化、不可篡改等功能，为食品安全开辟了信任渠道，不仅可以为企业提供真实可靠的供应链数据，还可以保护消费者的合法权益。
